Llega el Festival de la Milanesa al Hipódromo de Palermo
Este encuentro se desarrollará durante los días 27 y 28 de julio de 12:00 a 20:00 horas con entrada libre y gratuita
Llega el Festival de la Milanesa al Hipódromo de Palermo - Libertador y Dorrego de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires -. Este encuentro se desarrollará durante los días 27 y 28 de julio de 12:00 a 20:00 horas con entrada libre y gratuita.
buenosairesinforma.com reproduce texto difundido sobre el Festival de la Milanesa:
"Por primera vez en Buenos Aires, se realizará un festival gastronómico dedicado a la milanesa,
el plato más tradicional de la mesa argentina. La cita es el sábado 27 y domingo 28 de julio, de
12 a 20hs. La entrada es libre y gratuita con acceso por Libertador y Dorrego.
Habrá más de 35 foodtrucks que ofrecerán milanesas de toda clase: de bodegón, al estilo
clásico o de autor, milanesas de nalga, de peceto, de bola de lomo, de entraña, de bife de
chorizo; milanesas ahumadas, a la fugazetta, a caballo, a la Maryland, a la Suiza. Será una
combinación de sabores con más de 100 opciones para elegir: de carne, de pollo, de seitán,
de gírgolas, de pescado, napolitanas, a la parmigiana, con papas fritas, con fettuccines,
apanadas con panko, pan rallado casero de masa madre; en pan de campo, en pan brioche,
baguettin. También habrá alternativas para veganos y celíacos. ¡Para todos los gustos!
En toda propuesta completa, no puede faltar el postre ¡y es otra pasión nacional! El dulce de
leche. En todos los foodtrucks habrá postres que tendrán al dulce de leche como
protagonista. Además, se elegirá a la mejor milanesa del festival y habrá un sector con clases
de cocina con degustación a cargo de cocineros y especialistas.
El público que asista el sábado 27, también podrá disfrutar del mejor Turf de Latinoamérica con
tres importantes clásicos de Grupo 2 que tendrán a destacados ejemplares en la imponente
pista de arena.
Cabe mencionar que el Festival de la Milanesa cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica,
un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital
gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del
desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas
alimentarias sostenibles".
