El bodegón Pepito propone celebrar el Día Mundial de la Tortilla de Papas
Este establecimiento está ubicado Montevideo 383 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Por Mariana Díaz Navarro - redacción de buenosairesinforma.com -
El bodegón Pepito - establecimiento ubicado en Montevideo 383 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires - se suma a la celebración del Día Mundial de la Tortilla de Papas - 9 de marzo - y propone disfrutar de su clásica tortilla de papas a la española que es para compartir. Algunas afirmaciones sostienen que el cocinero belga Lancelot de Casteau creó la Tortilla de Papas en el año 1604 y otros señalan que se originó en Extremadura - Reino de España -, creación del Marqués de Robledo.
buenosairesinforma.com reproduce texto difundido por el bodegón Pepito:
"Algunas afirmaciones sugieren que este plato se inventó en el año 1.604 por el cocinero belga Lancelot de Casteau. Mientras que otros estudios señalan que se originó en Extremadura, España, por un invento del Marqués de Robledo.
Sea cual sea su origen, la realidad es que existe una variedad enorme de recetas para su preparación. Con cebollas, chorizos y otras opciones gourmet. Se puede servir sola, como tapa o como acompañante o guarnición en las comidas. Conocé algunas de las mejores elaboraciones porteñas.
Este clásico porteño, que lleva 75 años a media cuadra de la calle Corrientes, ofrece la clásica tortilla de papas a la española a $9.000 y es para compartir.
El Tip de Pepito para hacer una tortilla babé no dejarla en la sartén más de 5 minutos. minutos.
Ubicado en la calle Montevideo a metros de la concurrida avenida Corrientes, repleta de teatros, artistas y personas de todo el mundo. Un lugar que varía entre mesas llenas , anécdotas de mozos que trabajan allí hace más de 40 años, fotos de personalidades y su gastronomía clásica de bodegón porteño. Ofrece carnes a las brasas, pacú del Paraná, rabas, milanesas de todo tipo, matambre a la pizza, fusilli al fierrito con tuco y pesto ( todo casero) y gran variedad de pastas.
Pepito abre sus puertas todos los días de 12 del medio día a 1 de la mañana.
Pepito, Buenos Aires, bodegón a las brasas, desde 1950 Montevideo 383.
@pepitobodegon".
