BAGA se suma a la celebración del Día de la Milanesa
Este establecimiento está ubicado en Avenida del Libertador 4101 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
BAGA -establecimiento ubicado en Avenida del Libertador 4101 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires - se suma a la celebración del Día de la Milanesa -3 de mayo - y propone disfrutar de su filet mignon croustillant oeufs truffés y del filet mignon croustillant à la parmesana.
buenosairesinforma.com reproduce texto difundido por BAGA:
"En el Hipódromo Argentino de Palermo, BAGA recrea el espíritu bon vivant del sur de Francia. Su chef ejecutivo, el reconocido Dante Liporace, ideó un menú que fusiona sabores de la cocina francesa y argentina. En esta línea, se propone el filet mignon croustillant oeufs truffés y el filet mignon croustillant à la parmesana. El primer plato se trata de una milanesa de lomo frita, rebozada con panko, que se sirve con yemas curadas en salsa de soja y habanero, y se corona con un aceite de trufas. La segunda opción es una versión de milanesa napolitana con jamón natural salteado en aceite de ajo y espuma de provolone. Las dos se acompañan con spaghetti Cacio & Pepe.
Dirección: Av. del Libertador 4101, Palermo.
Instagram: @bagabuenosaires".
