Actividades por el Día Mundial de la Enfermedad Celíaca

El Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires –GCABA- informó que el próximo 5 de mayo se realizará una serie de actividades en el marco del Día Mundial de la Enfermedad Celíaca. Desde el GCABA señalaron que en la Estación Saludable Parque Patricios -  ubicado en Monteagudo y Patagones  - se realizará el encuentro “Alimentación saludable sin TACC”a partir de las 10:00 horas.

buenosairesinforma.com reproduce texto difundido por el GCABA:

“Con motivo del Día Mundial de la Enfermedad Celíaca, el próximo 5 de mayo el Gobierno porteño, a través de la Subsecretaría de Bienestar Ciudadano, organiza el taller mensual al aire libre “Alimentación saludable sin TACC”.

La actividad se realizará a partir de las 10 h en la Estación Saludable de Parque Patricios (Monteagudo y Patagones).

Participarán el Ministerio de Salud de la Ciudad de Buenos Aires, la Asociación Celíaca Argentina, Asistencia al Celíaco de la Argentina y la Cámara Argentina de Productores de Alimentos Libres de Gluten Capaliglu. En caso que llueva, se realizará en otro espacio cercano al Parque Patricios.

Para participar se solicita inscribirse previamente enviando nombre completo y DNI a [basaludable@buenosaires.gob.ar](mailto: basaludable@buenosaires.gob.ar).

Por otra parte, el Hospital Udaondo también brinda talleres sobre Dieta Libre de Gluten

Enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca es la intolerancia total y permanente a las proteínas contenidas en el gluten de los cereales: trigo, avena, cebada y centeno (TACC). El único tratamiento existente hasta la actualidad es la eliminación total de estos cereales en la alimentación, durante toda la vida y aunque no haya síntomas. Pequeñas ingestiones de gluten producen graves lesiones en el intestino que aumentan las complicaciones y el riesgo de otras enfermedades.

La Ciudad organiza charlas sobre la enfermedad celíaca, para aprender junto al equipo de nutricionistas y participar de los talleres de cocina para preparar platos libres de trigo, avena, cebada y centeno (TACC).

Durante 2016, se dictarán ocho talleres sobre la enfermedad celíaca.

demás, los interesados pueden acercarse a las siguientes Estaciones Saludables para recibir los recetarios con nuevas ideas para las comidas sin TACC:

    Plaza Rubén Darío: Av. Del Libertador y Dr. Luis Agote.

    Parque Patricios: Patagones y Monteagudo.

    Parque Centenario: Antonio Machado y Leopoldo Marechal.

    Parque Chacabuco: E. Mitre y Av. Asamblea.

    Parque Indoamericano: Av. Castañares y Av. Escalada.

    Parque Avellaneda: Av. Lacarra y Av. Bilbao.

    Parque Saavedra: Av. García del Río y Av. Melián.

    Lago de Palermo: Andrés Bello casi esquina Tornquist.

    Rosedal: Iraola y Av. Sarmiento.

    Parque Los Andes: Av. Dorrego y Av. Corrientes.

    Plaza Sudamérica: Av. Piedrabuena y Av. F. de la Cruz.”